Bao bun

"Bao bun", "gua bao", "mollete al vapor", que si de China, que si de Taiwán... Un sin fin de versiones posibles para este bollito de masa de pan al vapor. Pero nosotros nos quedamos con los "Bao bun" de Taiwán, que parece la opción más próxima a la verdad. 

Carrilleras de cerdo al vino tinto

¡Vuelvo a los fogones! Estaba modo "desconexión", sin ganas de cocinar y con muchas ganas de descansar un poco. Pero ya vuelvo, con las pilas cargadas y con una receta que las pasadas Navidades triunfó en mi casa. Tenia muchas ganas de proponeros estas "Carrilleras de cerdo al vino tinto", sobre todo por que me chiflan, de siempre, y estas...¡son las mejores! :) Que si...que siempre os digo que todo esta muy rico, pero es que no os puedo mentir jeje.